ღვინის მწარმოებელი კომპანია ,,ქართული ვაზი და ღვინო’’ 2004 წელს დაარსდა, ჩვენი ისტორია კახეთში, კერძოდ ველისციხეში დაიწყო. კომპანიის ერთ-ერთი ბრენდია “ 8,000 ისტორია”. ჩვენ ვაწარმოებთ ქართულ ღვინოებს , როგორც კლასიკურ ევროპულს, ასევე ქვევრის ტრადიციულ ღვინოებს.
კახეთის რეგიონის მიკროზონებში გვაქვს საკუთარი ვენახები, საიდანაც ვაწარმოებთ უმაღლესი ხარისხის ღვინოებს. ასევე ვფლობთ 130 ქართული ვაზის ჯიშს, რისგანაც საკოლექციო ღვინოებს ვამზადებთ. 2016 წლიდან ვახდენთ საბრენდე სპირტის დაძველებას.
დაარსების დღიდან ჩვენი პროდუქცია გადის ექსპორტზე, ისეთ ქვეყნებში როგორიცაა: გერმანია, საფრანგეთი, ჩეხეთი, უკრაინა, ჩინეთი და შუა აზია.
2021 წლის ბოლოს დავიწყეთ შატოს მშენებლობა, რომელიც მოიცავს: 2 ქართულ ტრადიციულ მარანს, რესტორნებს, მიწისქვეშა სარდაფებს, სასტუმროს, ბასეინს, ქართული კერძების მასტერ-კლასების სივრცეებსა და უნიკალურ ვენახებს.
სწორედ, ახალი ტექნიკისა და ადგილობრივი ტრადიციის კომბინაცით შევქმენით ჩვენი ღვინო.
საქართველო, რომელიც მდებარეობს ევროპისა და აზიის გზაჯვარედინზე, კავკასიის რეგიონშია. კახეთი, ჩვენი პატივცემული მეღვინეობის რეგიონი, მდებარეობს საქართველოს აღმოსავლეთ ნაწილში, რომელიც ცნობილია თავისი ნაყოფიერი მიწითა და მდიდარი მევენახეობის მემკვიდრეობით.
საქართველო გამოირჩევა ღვინოების მდიდარი არჩევანით, კლასიკური ევროპული ჯიშებიდან დაწყებული ქვევრის ტრადიციულ ქართულ ღვინოებამდე. ჩვენი კოლექცია აჩვენებს ღვინის სტილის მრავალფეროვან ასორტიმენტს, მათ შორის მკვეთრი თეთრი, ძლიერი წითელი და დელიკატური ვარდები.
კვერცხისებური ფორმის, კონუსური ძირის მქონე თიხის ჭურჭელი, ვიწრო ყელითა და დისკოსებური თავით. გამოიყენება ღვინის დასაყენებლად. ქვევრის მოხმარება სპეციფიურია – მას მიწაში ფლავენ და ჰერმეტიულად ხურავენ. საქართველოში ქვევრისებური ჭურჭელი ადრეული ბრინჯაოს ხაინდანაა ცნობილი, თუმცა ბევრი მათგანის კონკრეტული დანიშნულება უცნობია. ქვევრი მრავლადაა გამოვლენილი ანტიკური ხანის ნამოსახლარებსა და სამაროვნებზე.
ქვევრის ღვინის განსაკუთრებულობა მდგომარეობს მის ფერსა და არომატში.
საქართველო გამოირჩევა ღვინოების მდიდარი არჩევანით, კლასიკური ევროპული ჯიშებიდან დაწყებული ქვევრის ტრადიციულ ქართულ ღვინოებამდე. ჩვენი კოლექცია აჩვენებს ღვინის სტილის მრავალფეროვან ასორტიმენტს, მათ შორის მკვეთრი თეთრი, ძლიერი წითელი და დელიკატური ვარდები.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectet adipiscing elit,sed do eiusm por incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation .
